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Der "Kompromiss-Stall"
Die himmeloffenen Laufbereiche bieten den Kühen ein Mehr an Bewegung sowie den freien Zugang zu den direkten Witterungseinflüssen durch Regen, Wind und Sonne. Bild: Malte Ebeling, Niedersächsische Landgesellschaft mbH
Aus den drei Haltungskonzepten "Tierwohl-Stall", "Umwelt-Stall" und "Ökonomie-Stall" wurde abschließend gemeinsam ein "Kompromiss-Stall" entwickelt, der die wesentlichen Punkte der drei Fachgruppen für eine nachhaltige Milcherzeugung berücksichtigt. Der Begriff "Kompromiss“ wurde bewusst gewählt, um zu signalisieren, dass die Zielkonflikte für eine zukunftsfähige Milchviehhaltung und nachhaltige Milcherzeugung mit gut abgewogenen Zugeständnissen zu lösen sind. "Kompromiss“ steht aber auch für die Bereitschaft, die Bedürfnisse anderer zu respektieren und anzuerkennen. Hier sind die wichtigsten Eckpunkte:
Die Bemessung der Funktionsbereiche Liegen und Bewegen orientiert sich aus ökonomischen Gründen an den Vorgaben der Haltungsstufe 3 des geplanten staatlichen Tierwohllabels der "Borchert-Kommission", (Haltungsform mit Zugang zu Außenflächen und Weide, Stand 2021). Um Tierwohl und Tiergerechtheit zu optimieren, sind Tiefboxen und zumindest teilweise verformbare Laufflächen geplant. Die Reinigung der Laufflächen erfolgt mit Gülle aufnehmenden Systemen oder Kotkollektoren sowie emissionsreduzierenden Bodenbelägen durch Kot-Harn-Trennung. Kot aufnehmende Systeme werden über Sensoren gesteuert, um den anfallenden Kot zeitnah zu erfassen und auf kurzem Wege an die Biogasanlage zu übergeben. Auf diesem Wege werden größere Verschmutzungen vermieden, die Trittsicherheit und Klauengesundheit verbessert sowie die Emissionen reduziert. Harn fließt direkt über spezielle Laufflächenbeläge ab, um die Ammoniakbildung und -emission wirkungsvoll zu reduzieren.
Da die Automatisierung in Bezug auf Tierwohl, Umweltwirkung, Arbeitsqualität und -quantität große Potentiale in der Milchviehhaltung hat, werden auch für das Konzept " Kompromiss-Stall" entsprechende Technologien wie zum Beispiel der Roboter auf dem Futtertisch eingeplant. Bild: Malte Ebeling, Niedersächsische Landgesellschaft mbH
Die Mitglieder der Arbeitsgruppe Milchviehhaltung kommen zu dem gemeinsamen Schluss, dass Digitalisierung und Automatisierung die Bilanzen sowohl in der Ökonomie, in der Ökologie und vor allem auch im Tierwohl optimieren. Denn die Prozesse können fachlich aufeinander abgestimmt, zeitlich exakt gesteuert und technisch überwacht werden.
In enger Anlehnung an die entsprechenden Anforderungen der Nachhaltigkeit werden z. B. Melkroboter nicht nur zur Reduzierung der Arbeitszeit und zur Optimierung der Arbeitsqualität einsetzt. Sie bringen auch ein Mehr an Tierwohl, da die Kühe die Möglichkeit haben, sich entsprechend ihrer Melkleistung und ihres Laktationsstandes täglich mehrfach melken zu lassen, so die Autoren.
Der Einsatz von Fütterungsrobotern spart gegenüber mit Diesel angetriebenen Futtermischwagen Energie, Futtertischfläche und Emissionen im Stall ein. Zur Reduzierung von Stress und damit zur Optimierung des Tierwohls bleiben die Kühe im "Kompromissstall“, unabhängig von ihrem Laktationsstadium und von ihrer Leistung, in einer festen Gruppe zusammen. Dies stellt die Fütterung vor große Herausforderungen. Um die individuelle Energieversorgung sicherzustellen, sind für den "Kompromissstall“ intelligente Fressgitter geplant. In diesem innovativen Ansatz sollen die Kühe eine tierindividuelle Zugangsberechtigung unmittelbar am Fressplatz erhalten. Auch wenn die technische Umsetzung eines solchen Fressgitters noch nicht in der Praxis verfügbar ist, ist die Idee für die Fachleute richtungsweisend.
BZL- Broschüre: Gesamtbetriebliches Haltungskonzept Rind - Milchkühe
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