Betriebliche Eigenkontrolle

Die betriebliche Eigenkontrolle ist mehr als eine Reaktion auf den aus der Gesellschaft geforderten Wunsch nach mehr Tierschutz in der Nutztierhaltung oder die alleinige Pflichterfüllung im Rahmen von Qualitätsprogrammen. Sie liefert wichtige Erkenntnisse über den Status quo beim Tierwohl. Die Ergebnisse dienen auch als Entscheidungsgrundlagen für Optimierungsmaßnahmen.

Und damit hat sie einen Nutzen für die Weiterentwicklung des Betriebes, denn Tierwohl steht immer auch im Zusammenhang mit dem wirtschaftlichen Betriebserfolg.

Masthühner werden mehrheitlich in großen Betrieben gehalten und die Bestände von mehreren Personen betreut. Durch die betrieblichen Eigenkontrollen werden die Einschätzungen aller an der Betreuung der Tiere beteiligten Personen messbar und damit vergleichbar. Sie dient Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern auch als Kommunikationsgrundlage und sollte Bestandteil der internen betrieblichen Aus- und Weiterbildung sein.

Die Kenntnis der Tierschutzindikatoren und ihrer Bedeutung hilft in der täglichen Arbeit, Veränderungen rasch zu erkennen. Und sie erleichtert es, diese innerhalb des Betriebes präzise zu kommunizieren und Abhilfe in die Wege zu leiten oder gegenüber dem Bestandstierarzt zu beschreiben.

Wichtig ist, dass die Beteiligten in der Wahrnehmung geschult sind und sich an den gleichen Maßstäben orientieren. Betriebsindividuelle Handbücher oder Poster helfen dabei. Diese unterstreichen auch innerbetrieblich die Bedeutung der Kontrolle. Eine bildreiche Gestaltung oder die Übersetzung in die Herkunftssprache erleichtert die Kommunikation. Regelmäßiges Feedback über die Ergebnisse der Erhebungen schärft die Aufmerksamkeit der Mitarbeiter für die tierbezogenen Indikatoren im Tierbestand weiter und steigert das Verantwortungsbewusstsein.

Mehrwert für den Betrieb

Die Erhebung tierbezogener Indikatoren sollte als Chance für den Betrieb verstanden werden. Die Ergebnisse liefern Anregungen für das einzelbetriebliche Herdenmanagement. Eine Dokumentation der Ergebnisse ist nicht vorgeschrieben, aber unumgänglich, um die Daten zur Betriebsentwicklung nutzen zu können. Nur so kann die eigene Entwicklung über einen Beobachtungszeitraum verfolgt und die Wirkung von Maßnahmen objektiv bewertet werden. Die Dokumentation erleichtert auch die Zusammenarbeit mit der Beratung und den Vergleich mit Berufskollegen. Das damit verbundene sichtbare Bestreben, das Tierwohl zu verbessern, kann darüber hinaus auch als Marketinginstrument genutzt werden.