Schweine können eine Vielzahl von Nebenprodukten aus der Lebensmittelherstellung oder der Industrie verwerten und so Nährstoffkreisläufe schließen. Zudem sind Nebenprodukte oft preisgünstige Alternativen in der Fütterung. Doch welche Nebenprodukte eignen sich und worauf muss man achten?
Im Interview erklärt Ulrich Hartmann, Koordinator des Projektes DigiSchwein unter Federführung der Landwirtschaftskammer Niedersachsen, wie digitale Assistenzsysteme in Verbindung mit Künstlicher Intelligenz (KI) zukünftig die personengestützte Tierbeobachtung ergänzen können.
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